Yoğurt İçin Food Grade Unflavored Jelatin Tozu Syneresis Önlemek

Süt Ürünlerinde Kullanılabilecek Yenilebilir Jelatin Tozu ve Dokuyu Stabilize Eden Çöller

Beyond Biopharma, Food Grade Jelatin üreticisi ve tedarikçisidir. Beyond Biopharma tarafından üretilen jelatin, yüksek kaliteli gıda sınıfı sığır derileri ve postlarından üretilir.

Gıda sınıfı jelatin, sığır derileri ve postlarından elde edilir. Amino asitler ve çeşitli proteinler bakımından zengindir. Jöle kuvveti 80-240 çiçek g arasındadır ve viskozitesi 6-15 dereceye ulaşabilir. Jelatin mükemmel ve köpüklenme oranına sahiptir, bu nedenle şeker, atıştırmalıklar, jöle, yumurta sarısı çorbası ve et ürünleri gibi çeşitli gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılır.

Ötesinde Biopharma Co., Jelatin üreticisi olarak ltd? İn avantajları?

1. Jelatin endüstrisinde deneyimli kılan jelatin ürünlerinin üretiminde uzun bir geçmişe ve deneyime sahip olduk.

2. Ürettiğimiz kolajenin kalitesini kontrol etmek için GMP atölyesine ve kendi QC laboratuarımıza sahibiz.

3. Büyük üretim kapasitesine sahibiz ve siparişiniz için zamanında teslimatı sağlayabilecek makul miktarda envanteri yönettik.

4. Dünyanın her yerindeki müşterilere jelatin sağladık ve iyi bir ün kazandı.

5. Biz soruşturma hızlı cevap ile profesyonel satış ekibimiz var.

Süt Uygulamalarında Yenilebilir Jelatinlerin Hızlı Detayları

Süt Ürünlerinde jelatinin işlevi nedir?

Yenilebilir jelatin peynir altı suyu yağışını önler

Yenilebilir jelatin, kazein büzülmesini önleyen, katı fazın sıvı fazdan ayrılmasını ve bitmiş ürünün doku durumunu ve stabilitesini geliştirmesini engelleyerek, hidrojen bağlarının oluşması ile peynir altı suyunun çökelmesini başarılı bir şekilde önler. Yoğurt üzerine yenilebilir jelatin eklerseniz, peynir altı suyunun ayrılmasını önleyebilir ve bitmiş ürünün dokusunu ve dengesini iyileştirebilir.

Yenilebilir jelatin emülsiyon stabilitesine sahiptir

Kazeinin kendisi doğal bir emülsiyonlaştırıcı ve dengeleyicidir, ancak kazein asidik bir ortamda emülsifiye etme kabiliyetini ve dengesini kaybeder ve jelatin kazein için stabil koşullar sağlayabilir ve koruyucu bir koloit görevi görebilir.

Yenilebilir jelatinin süt köpüğü etkisi vardır

Tüm süt köpüğü, emülsifiye edici bir hava, yağ ve su sistemi olarak kabul edilebilir. Hidrofilik bir koloit olarak jelatin, yağ kürecini kaplayan ince bir jelatin tabakası oluşturmak için suyla birleşir ve hava kabarcığını sarar, dış koşulların hava kabarcığındaki hava basıncı üzerindeki etkisini azaltır. Stabil bir emülsifiye durumunu korumak için stabilize edici bir köpük elde edilir.

Food Grade Sığır Jelatin özellikleri:

Ambalaj: Bizim gıda sınıfı jelatin 25KGS torbaya doludur. Bir Palet 500 KG olacak ve bir 20 'konteyner 10MT Jelatin yükleyecektir.

Nakliye: Sevkiyatları hem hava hem de gemi ile düzenleyebiliyoruz. Gerekli tüm gerekli taşıma belgelerine sahibiz.

Numune desteği: 100 grama kadar ücretsiz numune sağlayabiliriz. Ancak DHL hesabınızı sağlayabilirseniz, örneğin hesabınız üzerinden gönderebilmemiz için minnettar oluruz.

Satış Servis desteği: Fluent English ile profesyonel satış ekibi ve sorularınıza hızlı cevap. Soruşturma gönderdiğinizden bu yana 24 saat içinde bizden bir yanıt alacağınıza söz veriyoruz.